BLW Nedir?
Oturabilen, besinleri yakalayabilen, ağzına götürebilen çocuklarda püre yerine “fingerfoods” denilen parmakla kavranabilen besinlerle beslenmeyi öneren son dönemde popüler ve yeni bir yaklaşım olan beslenme şeklidir.
Neden BLW?
Bebeklerde yemek seçme; iştahsızlık ve annelere zorluk çıkarmaları dışında bebeklerin sağlıklarını ve gelecek hayatlarındaki sağlıklarının da oluşturulmasında önem sağlar. BLW yöntemiyle bebeklerdeki yemek seçmenin önüne geçilebildiği görülmektedir. Eski zamanlarda ülkemizde bebeklere ayrı tencerede yemek hazırlamak yerine yemeklerin sularından verilirdi. Ek olarak parmaklarıyla tutabilecekleri ekmek, meyve gibi gıdalar eklenirdi. Bu bilinmeden uygulanan bir BLW yöntemiyken, günümüzde bebekler, özgür şekilde elleriyle yemek yiyorlar.
Bu durum hem anneler için hem bebekler için keyifli bir hale dönüşüyor.
Çünkü;
- İştahsız bebeklerde arkadan tabakla kovalama derdi bitiyor,
- Bebek yemek yerken keyif alıyor,
- Yemekleri kendi tanıyor,
- Annenin kendine daha fazla vakti kalıyor.
Tüm bebekler; 6. Ayda anne sütüne ek olarak ek gıdaya başlar. Eğer anne sütü almıyorsa protein ihtiyacının yarısı ek gıdadan, yarısı uygun formulalardan alması bebek sağlığı için önemlidir.
Ek gıdaya Ne Zaman Geçiliyor?
Dikkat edilmesi önemli konulardan birisi de bebeklerde obezite yıllar içinde artmakta olduğu için bebeğe, kendisi yemesi için verilen besinlerin miktarı çok önemlidir. Ayrıca bebeğin el-kol gücü ve dikkati de önemli bir konu olmaktadır. Bebek kendisi 6 aylıkken oturmakta zorlanıyorsa eline yemeği verip kendisinin yemesini beklemek doğru olmaz. Bu sebeple daha 6. Ayda ek gıdaya başlar başlamaz değil de sonraki aylarda bebeğin durumuna bakarak karar verilmelidir. Çünkü yedikleri besinler, bebeğin boğazına kaçabilir. Bu tarz durumlarla karşılaşmamak adına ek gıdaya geçişten hemen sonra değil ileriki aylarda tercih edilmesi önerilir.
Anne babanın beslenmesi bebeğe örnek olmak açısından önemlidir. Dişler çıkar çıkmaz sert besinler verilmemelidir. 5-6 yaşına kadar küçük ve boğaza kaçabilecek; fındık, ceviz, üzüm, nar, mısır gibi gıdalar verilmemelidir. Veriliyorsa gözetim altında ezilerek, öğütülerek, smoothie ya da tariflerin içerisinde vermek ilk seçenekler olarak görülmelidir.
Kahvaltıda Ne Verilebilir?
Yumurta çocuk gelişimi açısından önemli bir besin kaynağı olmakla beraber anne sütüne protein açısından neredeyse aynı denecek kadar yakındır; ancak vaktinden önce verilmemelidir. Alerjen olabileceği için azar azar tattırarak başlanmalıdır. İlk defa verilecek her gıda küçük küçük tattırarak başlanmalıdır ki olası bir alerjik etkilerin önüne geçilebilsin.
Ekmek, tam buğday veya çavdar tercih edilebilir. Evde yapılacak tuzsuz lor peyniri tercih edilebilir. Bal, 1 yaşından önce önerilmez. 8 ay ve üzerinde Muzlu Pankek yapılabilir.
BLW Tarifi Örneği:
Besinleri tamamen öğütmemek önerilir ki bebek yemeğin pütürleri sayesinde çiğneme aktivitesini geliştirebilsin.
Frambuazlı Smoothie (7 ay ve üzeri için)
- 2 yemek kaşığı frambuaz
- 1 çay bardağı yoğurt
- Muz ve yoğurdu blenderdan geçirin. 2 yandan tutabilmeleri açısından 2 tarafından kulbu olan bardağa koyun.
Muzlu Pankek ( 8 ay ve üzeri için uygundur)
- 1 yumurta sarısı
- Yarım Muz
- 2 çay kaşığı tam buğday unu
- *İsteğe bağlı ( tat vermesi açısından) 1 tatlı kaşığı yarısı kadar keçiboynuzu unu
- 1 tatlı kaşığı Yoğurt
- Tüm ürünler blenderdan geçirilir. Tavada çok az suyla beraber pişirilir. (arkası önü çevrilerek)
- Ilındıktan sonra elde yiyebilir ve ılındıktan sonra üzerine 1 kaşık pekmez eklenebilir.
Sebze Yemeği (6 ay ve üzeri= ek gıdaya geçiş)
- 3 adet kabak
- 1 havuç
- 1 küçük boy patates (tat vermesi açısından tatlı patates tercih edilebilir.)
- Kabak, havuç, patates yıkanır soyulur doğranır pişirilir ve sonrasında çatalla ezilerek verilir. Piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenir.
Şeftali ve Kefir;
- Şeftaliyi püre haline getirip kefirle beraber blender dan geçirip vererek bebeğinize kefir içme alışkanlığını erkenden edindirebilirsiniz.