Ibs Ve Besin Alerjileri

IBS Nedir?

Organik bir patoloji ile açıklanamayan, bağırrsak alışkanlıklarında değişim ve defekasyon ile rahatlayan; kronik karın ağrısı ile karakterize bağırsağın fonksiyonel bir hastalığıdır.

Risk faktörleri nelerdir?

  • Kadın olmak
  • Östrojen kullanımı
  • Uzamış gastroenterit
  • Kontrolsuz antibiyotik kullanımı
  • Gıda intoleransı
  • İskemik kolit hikayesinin olması
  • Kötü yaşam şartları
  • Sağlıksız beslenme risk faktörlerini oluşturmaktadır

 

Bağırsak-Beyin İlişkisi

Bazen ikinci beyin olarak anılan bağırsak bağışıklık sistemi, hipotalamustaki kortikotropin salınım faktörünü (CRF) artıran iltihaplanma mesajları göndermektedir. Bu reaksiyon, kortizol gibi stres hormonlarını arttırır ve nörotransmitter düzeylerini değiştirir.

Araştırmalar, bağırsak sorunlarının başlıca nedenlerinin gıda alerjileri ve ince bağırsakta bakterilerin aşırı büyümesi olduğunu göstermektedir.

 

Gıda Hassasiyeti ve Alerjileri

Besin reaksiyonu herhangi bir yiyeceğin ağız yolu ile alınmasından sonra ortaya çıkan anormal reaksiyonu ifade etmek için kullanılmaktadır. Besin alımından sonra ortaya çıkan bu anormal yanıt verme durumu immünolojik mekanizmalarla gelişiyorsa besin alerjisi olarak tanımlanır.

Besin alerjisi testleri (IgG antikorları) ile tespit edilen besinlerin diyetten çıkarılmasıyla IBS semptomlarında iyileşmeler meydana gelmektedir.

Buğday, arpa, çavdar, yulafta bulunan gluten en yaygın gıda hassasiyetidir. Çölyak hastası olmamasına rağmen  vücudun glutene reaksiyon geliştirmesi söz konusu olabilir.

Gıda hassasiyetinde sütte büyük bir sorundur. Bunun nedeni laktozun yaklaşık yüzde 75’inin sindirilememesi; şişkinlik, gaz ve diyare ile sonuçlanmasına bağlıdır. Laktoz intoleransınız yoksa bile sütler sorun oluşturabilir. Kazein ve peyniraltı suyu da bağırsaklarda sorunlara neden olan proteinler içerir.

Soya, mısır ve yumurta dahil birçok besin başka gıda hassasiyetine sebep olabilir. Gıda hassasiyeti farkediliyorsa süt, gluten ve diğer sorunlu besinler 5-6 hafta kadar diyetten çıkarılmalı ve semptomlar gözlemlenmelidir.

 

Bağırsak Ekosistemi Dengesizlikleri

Bağırsaklar bağışıklık sisteminin & 60’ını oluşturmaktadır.

Bağırsakta bulunan bakteri ve sindirilmemiş gıda parçacıkları toksik bir kanalizasyondur ve bağırsak ince bir hücre tabakası ile korunur. Bu tabaka bozulursa, bağışıklık sistemi gıda ve bakterilerin yabancı partiküllerine, zararlı mikroorganizmalara maruz kalır.

Bağırsağın koruyucu tabakasına zarar veren nedenler;

  • Stres
  • Antibiyotik veya anti-inflamatuvar ilaç
  • Steroidler
  • Bağırsak enfeksiyonları
  • Düşük lif, yüksek şekerli diyet
  • Alkol

Koruyucu tabakanın zarar görmesi alerjiler, artrit, otoimmünite, duygudurum bozuklukları gibi durumlara neden olacaktır ve diğer sistemlerde sorunlara yol açacaktır.

Çoğu bakteri kalın bağırsakta bulunur ancak bazen yukarı doğru hareket edip ince bağırsağa geçebilirler. İnce bağırsağınız sterildir ve bakterilerin ince bağırsağa doğru hareketi sorunlara neden olacaktır.

 

SIBO Nedir?

SIBO bir bağırsak sendromudur. Yemekten hemen sonra şişkinlik sorunu yaşanması bakteri üremesinin çok yaygın bir semptomudur. Buna ince bağırsak bakteri üremesi (SIBO) denir.

Çalışmalar, SIBO’nun ortadan kaldırılmasının IBS semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir.

Çalışmalar aynı zamanda maya büyümesinin İBS’ye katkıda bulunabileceğini göstermektedir. Antibiyotikler, steroidler, doğum kontrol hapları veya asit engelleyici ilaçlar alınması mayaların aşırı büyümesine neden olur. Fazla şekerli gıda ile beslenmek ve aşırı alkol tüketimi mayaların üremesine sebep olacaktır.

 

Sonuç olarak; araştırmalara göre IBS’nin iki ana nedeni besin alerjileri ve ince bağırsakta bakterilerin aşırı büyümesidir.

  • Sindirim enzim eksikliği
  • Bağırsakta yaşayan parazitler
  • Çinko veya magnezyum eksikliği
  • Ağır metal toksisitesi IBS’ye yol açan başka nedenlerdir.

Birçok nedene sahip olduğu için IBS tedavisi kişisel olmalıdır ve bir uzman kontrollünde tedavi edilmelidir.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
NUMARANIZI BIRAKIN, SİZİ ARAYALIM!