Gerçek Bir Ödem Atıcı: Karahindiba

Karahindiba Nedir?

Karahindiba (taraxacum officinale), papatyagiller ailesinden çok yıllı sarıçiçekli otsu bir bitkidir. Nisan ve mayıs aylarında yetişir. Yol kenarlarında çokça rastladığımız, üfleyerek yapraklarını etrafa uçurduğumuz bu bitkinin sağlık üzerine olumlu etkileri vardır. Karahindiba bitkisi, özellikle antioksidan içeriği ve ödem atıcı etkisi ile bilinmektedir.

 

Karahindiba İçerik Olarak:

• A vitamini
• C Vitamini
• E Vitamini
• B grubu Vitaminleri
• Demir
• Kalsiyum
• Potasyum açısından oldukça zengindir.

 

Karahindiba Kullanım Alanları:

Karahindiba geleneksel olarak 10. ve 11. yüzyıllarda kullanılmaya başlanmıştır. Kültürlere göre kullanım alanları değişiklik göstermiştir.

• Arap doktorlar, karahindibayı genellikle karaciğer ve dalak rahatsızlıklarının tedavisinde kullanmıştır.
• Kuzey Amerika yerlileri ise bitkinin daha çok kök kısmı olmakla birlikte toprak üstü kısmıyla birlikte, böbrek hastalıkları, dispepsi ve mide ekşimeleri gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanmışlardır.
• Çin tıbbında, genellikle başka bitkilerle karıştırılarak kullanılmıştır. Çin tıbbında üst solunum yolu enfeksiyonları, hepatit, bronşit ve pnömonide tedavi amaçlı kullanılmıştır.
• Ülkemizde ise genellikle müshil, laksatif, safra söktürücü, diüretik ve antidiyabetik amaçlı kullanılmış ve hala kullanımı tercih edilmektedir.
• İç Anadolu’da Karahindiba türlerinin karışımından elde edilen infüzyon spazm giderici olarak tercih edilmektedir. Aynı zamanda ağrı kesici etkisinden de faydalanılmaktadır.

 

Karahindibanın Sağlık Üzerine Etkileri:

• A,C ve E vitaminleri içeriği sebebiyle güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir.
• Diüretik olan karahindiba, vücutta tutulan fazla suyun atılımını sağlar.
• Ödem atımında büyük etkisi vardır.
• Karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı olarak karaciğer hastalıklarında ortaya çıkan semptomları azaltır.
• Leptin ve ghrelin hormonlarını etkileyerek iştahı baskılar ve daha uzun süreli tokluk sağlar.
• Deri ve göz problemlerinin düzelmesinde yardımcı etkisi gözlenmiştir.
• İdrar yolu enfeksiyonlarında tedaviye destek olur.
• Kan şekerinin düzenlenmesinde etkisi vardır.
• Besin sindirimi üzerine olumlu etkisi vardır.
• Yağ yakımına yardımcı olduğu için kilo vermeye destek olur.

 

Karahindiba bitkisi; içerdiği A, C ve E vitaminlerinden kaynaklı olarak antioksidan özelik göstermektedir. Bu antioksidan içeriği sebebiyle serbest radikaller üzerine etkisi mevcuttur. Bu sayede vücutta biriken toksinlere etki ederek vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Aynı zamanda vücutta tutulmuş halde bulunan fazla suyun atımına etki etmektedir.

 

Karahindiba Bitkisi Nasıl Tüketilir?

Karahindiba bitkisi, yaprakları salata olarak tüketilebileceği gibi genellikle çay olarak tüketilir.

 

Karahindiba Çayı

Bir su bardağı kaynamış suyun içerisine 1 tatlı kaşığı karahindiba çayı eklenip karıştırılır. 3-4 dakika kadar demlenmesi beklenir. Süzülerek içilir.