AVOKADONUN 17 KULLANIM ALANI
- Baharatlarla
En basit yöntemlerden biri olarak avokado baharatlanarak tüketilebilir. Ayrıca kırmızı biber, balsamik sirke ve limon suyu da eklenebilir.
- Dolma
Daha besleyici kahvaltılar için avokadonun içine yumurta koyabilirsiniz. Ayrıca taze sebzeler de eklenebilir. Yumurta yerine tavuk parçaları veya ton balığı da kullanılabilir.
- Çırpılmış Yumurta İle
Kahvaltınızda bir farklılık yaratmak istiyorsanız çırpılmış yumurtanın içine dilimlenmiş avokado ekleyebilirsiniz. Avokadonun yanmasına engel olmak için yumurtalar yarı pişmişken avokadoları ekleyin.
- Mayonez Yerine
Avokadoyu mayonez yerine rahatlıkla kullanabilirsiniz.
- Tostun Üzerine
Tereyağı veya margarinler yerine avokado kullanılabilir. Ayrıca püre haline getirilmiş avokado kullanmak ekstra vitamin ve mineral almanızı sağlar.
- Salatalar
Avokadonun öğünlere eklenmesiyle gelen ekstra lif ve yağın doyma hissini arttırdığı düşünülmektedir.
- Çorbalar
Avokadonun kendisinden de çorba olduğu gibi, tavuk çorbalarına da eklenebilir.
- Sushi içinde
Japon mutfağının vazgeçilmesi sushi roll’ların içinde avokado kullanılabilir. Kremamsı yapısı ile sushi ile uyumludur.
- Izgara
Barbekü etlerin yanında ızgaralanmış avokado garnitür olarak servis edilebilir.
Avokadoyu ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Limon suyu ve zeytinyağı ile kaplayın. Izgara üzerine yerleştirin.
- Turşu
Avokado turşuları oldukça lezzetlidir ve sandviçler ve salatalarda kullanılabilirler.
- Kızartma
Patates kızartmalarının yerine avokado kızartmaları sağlıklı bir seçim olabilir. Ketçap, hardal ve ranch sos gibi soslarla da tüketilebilir.
- Smoothie’ler
Atıştırmalık olarak avokadolu smoothie iyi bir seçenektir.
1 avokadoyu soyun ve küçük parçalara ayırın
½ muz
1 bardak süt
½ kase yoğurt
½ bardak ıspanak
buz
- Dondurma
Avokado, sıradan dondurmalardan çok daha besleyici ve sağlıklı olabilir. Avokado, lime suyu, krema ve şekeri karıştırarak avokado dondurması yapabilirsiniz.
- Tatlılarda
Avokado tatlılarda terayğı, yumurta ve diğer yağların yerine kullanılabilir. Ayrıca toplam kaloriyi düşürmekte de oldukça etkilidir. Örneğin iki yemek kaşığı avokado 48 kaloridir ancak aynı miktarda tereyağı 200 kaloridir.
- Humus
Protein ve lif kaynağı olan humusun içine eklenerek hem vitamin ve mineral miktarını arttırır hem de kremamsı yapısına destek olur.
- Pankek
Karbonhidrat yönünden zengin olan pankeklerin besleyiciliğini arttırmak için içine avokado eklenebilir.
- İçecekler
Margarita, martini gibi kokteyllere avokado eklenebilir.